鳥取県の美味しいシカ肉やイノシシ肉、革製品を活用したジビエの推進活動を行っています。

 

お知らせ・イベント情報

 
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第6回 日本ジビエサミットin東京
2019-11-05
ジビエを多く消費している東京にてジビエサミットが開催されます。
ジビエを推進するための多くの情報が満載しておりますのでご参加よろしくお願いします。
日付:11月20~22日
場所:東京ビックサイト会議棟・西展示ホール
内容:基調講演・特別講演・セミナー・展示など
 
料理研究家 道乃さんによるジビエ料理教室
2019-10-17
鳥取の料理研究家 道乃さんによるジビエ料理教室が開催されます。
日時:11月15日 11時~13時半
場所:サンマート湖山店2階
対象:女性
定員:15名...
参加費:1000円
先着順となっておりますので、お早目の申込お願いします。
 
徳吉薬局によるジビエ料理教室
2019-10-02
第2弾 徳吉薬局によるジビエ料理教室。
高鉄分、高たんぱく質、高ビタミンに注目した、いのししカレー。
 
日時:10月30日 10時より
場所:山陰酸素工業鳥取ショールーム
参加:500円
定員:10名(先着順)
申込:徳吉薬局各店舗
先着順となりますので、お早目の申込お願いします
 
徳吉薬局によるジビエ料理教室
2019-09-11
徳吉薬局の管理栄養士によるジビエ料理教室が開催されます。
高鉄分、高たんぱく質、低脂肪に注目した、しか肉ハンバーグ。
 
日時:9月27日 10時より
場所:山陰酸素工業鳥取ショールーム
参加:500円
定員:10名(先着順)
申込:徳吉薬局各店舗
先着順となりますので、お早目の申込お願いします
 
第4回 ジビエ料理コンテスト
2019-08-28
募集期間延長! -> 9月30日(月)まで。
二次審査会場にて本人の調理が不可能な場合、辻調理師専門学校関係者による代理調理も可能。
 
多くの人に、安全でおいしく提供できる料理を募集します。
1次審査:レシピ審査で12作品を選出
2次審査:自らが作成した料理を審査し、上位3位を決定
表彰式 :東京ビックサイト国際会議場
主催:一般社団法人日本ジビエ振興協会 協力:辻調理師専門学校・エコール辻東京
申込は、Webよりお願いします。
 
国産ジビエ料理セミナー
2019-07-22
注目を集める魅力的な食材、国産ジビエ。
ジビエの仕入れ方法や調理方法を身につけ、安全に美味しく作るためのポイントを伝えます。
入門編:7月29日(東京)より開催
上級編:8月19日(東京)より開催
主催:一般社団法人日本ジビエ振興協会 共催:辻調理師専門学校・エコール辻東京
申込は、WebまたはFAXにてお願いします。
 
鳥取砂丘コナン空港 サマーフェスティバル
2019-07-12
グランドオープン1周年記念
鳥取砂丘コナン空港 サマーフェスティバル
日時:7月27・28日 10時~16時
場所:鳥取砂丘コナン空港およびマリンピア賀露
内容:楽しいイベントなどが満載。Bコン列車で空港クルーズできたり、27日は山の幸(ジビエ)が試食できます。
   みなさん、遊びに来てください。
 
ニクロードウォーク
2019-06-07
今年もやります! 第5回 ニクロードウォーク
国道29(ニク)号を肉(ニク)を食べながらオールナイトで29(ニク)キロ歩く。
今年は4か所で4種類の肉が食べられる。
開催日:7月27日 23:50スタート
参加費:2900円(肉チケット付)
スタート&ゴール:若桜駅前~鳥取駅前
先着200名となっておりますのでお早目の申込を。
 
 
ジビエ料理教室
2019-03-06
料理研究家 道乃さんによる ジビエを使用した簡単家庭料理
どなたでも参加できます。 ぜひご参加ください。
 
日時:3月19日(火)10時~13時
場所:サンマート湖山店2F(鳥取市湖山町東2-133)
参加費:1000円  完売いたしました。
申込:いなばのジビエ推進協議会
   Mail inabagibier@gmail.com
   FAX 0857-84-2598
 
 
とっとりジビエ料理の祭典
2019-01-18

県内料理人が一堂に会してとっとりジビエ料理を振る舞いま~す。

めったにない大チャンス! 「とっとりジビエフェス」

  • 開催日時 : 平成31年2月5日(火) 午後6時~
  • 開催場所 : ANAクラウンプラザホテル米子
  • 参加費用 : 3000円
  • 申込先  : 鳥取県食のみやこ推進課 0857-26-7807 (先着200名)
             syokunomiyako@pref.tottori.lg.jp
 
2月6日から県内全域で「とっとりジビエレストランフェア」が開催されます。
 
 
<<いなばのジビエ推進協議会>> 〒689-0405 鳥取県鳥取市鹿野町鹿野1517 TEL:080-2948-3404 FAX:0857-84-2598